百檢網第三方機構檢測范圍廣泛，輕工行業相關產品檢測服務經驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質齊全，可根據QB/T 1354——1991 鹵豬雜罐頭安排寄樣檢測服務。QB/T 1354——1991 鹵豬雜罐頭部分相關內容如下。

QB/T 1354——1991.Spiced pork hasle.

1主題內容與適用范圍

QB/T 1354規定了鹵豬雜馕頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。

QB/T 1354適用于以豬肚、豬舌、豬心、豬腰為原料，經預處理、調味、裝罐、密封，殺菌制成的鹵豬雜罐頭。

引用標準

GB5461食用鹽GB317.1白砂糖

GB 2717醬油衛生標準GB 8233藝麻油

GB 8967谷氨酸鈉GB7652八角

GB 4789.26食品衛生微生物學檢驗罐頭食品商業無菌的檢驗GB 5009.11食品中總砷的測定方法

GB 5009.12食品中鉛的測定方法GB5009.13食品中銅的測定方法GB 5009.16食品中錫的測定方法GB 5009.17食品中總汞的測定方法GB/T 12457食品中氯化鈉的測定方法OB 1006罐頭食品檢驗規則

Q 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗

ZBX 70005罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存

3術語

3.1碎塊(片)

小于規定尺寸的條(塊)或呈三角形的塊(片)。

4產品分類

鹵豬雜罐頭的產品代號為84。

5技術要求

5.1原輔材料

5.1.1豬肚原料新鮮，外形完整，無潰爛、發炎、出血、腫漲及其他病傷現象。投料量占45%~50%。

5.1.2豬舌原料新鮮，外形完整，無發炎、淤血、腫漲等病傷現象，不帶喉管(舌內不允許有針等金屬物)。投料量占21%~23%。

5.1.3豬心原料新鮮，外形完整，不帶血管，無發炎、淤血、腫漲等病傷現象，剪開心房并清洗凈淤血，允許有輕度檢驗刀傷。投料量占19%~21%.

5.1.4豬腰原料新鮮，無發炎，淤血，腫漲等病傷現象，允許有輕度檢驗刀傷。投料量占8%~10%。

(QB/T 1354——1991 鹵豬雜罐頭標準內容僅部分展示)

如果您的產品需要根據QB/T 1354——1991 鹵豬雜罐頭進行檢測，請聯系百檢網，我們會安排工程師與您對接，在確認QB/T 1354——1991 鹵豬雜罐頭標準內的檢測項目后為您報價，接著安排寄樣檢測。